寿司
神楽坂 來経
丁寧な仕事と素材の良さが光る江戸前鮨
￥10,000〜￥14,999
配達料目安 ￥2,000~
店舗情報
店主
佐藤佑樹
店舗説明
神楽坂の裏路地に佇む、黒塀をイメージしたモダンな外観、店内は温かみのある白木のカウンター。店名の「來経（きふ）」は“時が流れる”という由来のとおり、ゆったりとした口福のひとときが過ぎていきます。
店主の佐藤佑樹氏は秋田県出身、18歳で上京。20歳より「鮨」の世界に入る。「銀座鮨一」の料理長を経て2020年より現職。長年培った仲卸さんとの人脈があるからこそ仕入れられる希少食材に、江戸前の丁寧な手仕事が施されます。店主自身が「美味しい！」と思うものを提供する、万人受けを狙わない「來経」らしさが心地よい空間と料理に表現されています。
神楽坂
https://www.instagram.com/kagurazaka.kifu/